干白葡萄酒是指白葡萄酒当中的糖分含量非常低,一般在4g/L以下,几乎喝不出甜味,是由英文“dry”翻译过来的,葡萄酒当中并没有湿葡萄酒的说法。
干白葡萄酒的干是指酒中的残留糖分含量很低,在 4克/升以下,呈干型,跟甜相对;白则是指酒用白葡萄品种酿成,或者用红葡萄品种不带皮发酵酿制而成,酒液偏黄色。
干白葡萄酒和半干白葡萄酒的不同之处主要在于酒中残留糖分的含量,干白葡萄酒的残留糖分含量在 4克/升以下,而半干白葡萄酒的残留糖分含量在4-12克/升之间。
干白,顾名思义,就是干型的白葡萄酒,主要采用霞多丽(Chardonnay)、长相思(Sauvignon Blanc)、雷司令(Riesling)等白葡萄品种酿造而成,颜色从浅绿色到金黄色不等,当然…
干红和干白分别指干型的红葡萄酒和干型的白葡萄酒。干是指葡萄酒中的残留糖分含量很低,在 4克/升以下,跟甜相对。红是指葡萄酒的酒液偏红色,比如紫红,宝石红,石榴红…
无法从笼统的角度比较干白葡萄酒和干红葡萄酒的酒精度,因为干红、干白只是说明葡萄酒的残留糖分含量和酒液的颜色,跟酒精度无关。要比较两者的酒精度,必须具体到哪…