白葡萄酒的颜色既可以来自红葡萄品种如黑皮诺的自流汁又可以来自白葡萄品种的高度粹取。通常这些葡萄酒具有较低的酸度,采用橡木桶陈酿以添加葡萄酒的奶油和香草香,例如:霞多丽(Chardonnay)、维欧尼(Viognier)和玛珊(Marssanne)。
酒体一般来说就是葡萄酒在舌头上所体现出的重量,即葡萄酒所呈现出的重量和厚度。
酒体的轻、重,是形容酒质与酒性的专用词汇,酒质的轻,重,往往和酿酒的葡萄品种有很大关系。轻、重酒体一般用来形容红酒,至于白葡萄酒与桃红葡萄酒则没有明显的轻,重…
酒体是指葡萄酒在口中的重量和质感,主要由舌头感知,并不是指酒的物理重量。它是一个比较主观的概念,跟酒实际的质量和粘度没有关系,而与酒的酒精度、残糖量、可溶性…
一款葡萄酒的酒体或风格主要由酿酒葡萄的品种决定,但气候的影响也不容忽视。通常,气候温暖产区出产的葡萄酒因酿酒葡萄成熟度高,其酒精度也较高,而酒精度高会增加…
简单来说,酒体是指葡萄酒在口中的重量和质感,主要由舌头感知,并不是指酒的物理重量。它是一个比较主观性的概念,跟酒实际的质量和粘性没有关系,而跟酒的酒精度、干…
粤公网安备 44030502006249号