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酒款

波尔多只产红葡萄酒吗?

并不是的,波尔多有几个子产区都可以出产白葡萄酒,一些以红葡萄酒著称的产区,如上梅多克(Haut-Medoc),也会出产白葡萄酒。波尔多大多数的干白葡萄酒和半干白葡萄酒主要产自以下子产区:

1)佩萨克-雷奥良(Pessac-Leognan,法语发音:peh sack leh oh n’yahn)

2)格拉夫(Graves,法语发音:grahv)

3)两海之间(Entre-Deux-Mers,法语发音:ahn treh douh mare)

佩萨克-雷奥良出产了一些堪称“波尔多之最”的干白葡萄酒,而且这些干白大多产自同时生产红葡萄酒的庄园。格拉夫产区的干白葡萄酒一般比佩萨克-雷奥良的价格低一些。格拉夫生产的甜白葡萄酒也非常出色。两海之间是一个相对比较大的产区,主要以生产物美价廉的干型、半干型和甜型白葡萄酒出名;它也生产一些红葡萄酒。

除了以上这3个子产区的白葡萄酒,波尔多还有很多比较廉价的白葡萄酒,这些白葡萄酒一般不是用某个特定子产区所产的葡萄来酿造,而是用产自整个波尔多的白葡萄酿造,其酒标上一般不标注子产区名称,而是统一标注“波尔多白葡萄酒”(Bordeaux Blanc)。

参考资料: 波尔多
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