小西拉(Petite Sirah)是加利福尼亚州一种重要的红葡萄品种,是仙粉黛的重要混酿搭档。用它酿制的红葡萄酒颜色深浓,结构平衡,单宁丰富。当赤霞珠由于雨水过多,风味过淡或结构不足时,或黑皮诺在阳光充足的年份里,颜色过浅和口感过于柔软时,小西拉的加入可为葡萄酒赋予结构。
单单从名字来看,小西拉好像是指比西拉小一号的葡萄品种,然而事实远不是这么简单。在北美和南美,小西拉都被称为小西拉;不过在世界上的其他地方,它被称为杜瑞夫(Dur…
单单从名字来看,小西拉好像是指比西拉小一号的葡萄品种,然而事实远不是这么简单。在北美和南美,小西拉都被称为小西拉;不过在世界上的其他地方,它被称为杜瑞夫(Dur…
小西拉这种葡萄品种并不是指小一号的西拉葡萄。小西拉,也叫杜瑞夫(Durif),是由西拉衍生而来新品种的,跟西拉是两个不同的葡萄品种。
单单从名字来看,小西拉好像是指比西拉小一号的葡萄品种,然而事实远不是这么简单。西拉(Syrah)原产于法国罗讷河谷。在澳大利亚,西拉被拼写为Shiraz,也成为设拉子。在…
小西拉之所以为小是因为其果粒小。
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