由于有着不同的土壤、气候、海拔和历史,普罗旺斯成了许多葡萄品种的故乡,其中有一些仅在这里才能发现。普罗旺斯的法定葡萄品种约有36种,它们都原产于法国、西班牙、意大利、希腊和匈牙利等国。该产区主要的白葡萄品种有侯尔(Rolle)、白玉霓(Ugni Blanc)、布布兰克(Bourboulenc)、克莱雷(Clairette)、玛珊(Marsanne)、瑚珊(Roussanne)和白歌海娜(Grenache Blanc),以及长相思(Sauvignon Blanc)和赛美蓉(Semillon)。本土品种如白帕斯卡(Pascal)、白特蕾(Terret Blanc)、Spagnol和皮内罗洛(Pignerol)也有种植,但几近消失。
普罗旺斯主要分为三个大的葡萄酒产区,分别是普罗旺斯丘区 (Ctes de Provence)、艾克斯区 (Coteaux dAix-en-Provence)、瓦尔区 (Coteaux Varois en Provence);其中…
法国最大的桃红酒产区,普罗旺斯的桃红葡萄酒历史,应该从2600年前说起,当时古希腊人占领了马赛,也将葡萄种植技术带到了普罗旺斯,从此普罗旺斯就开始了葡萄酒的酿…
普罗旺斯有着上天恩赐的气候条件,阳光充沛,雨量适宜,白天温暖,夜晚清凉,特别适合葡萄的生长。此外,还有地中海调节这里的温度,著名的密斯脱拉风(Mistral)为这里的…
从面积和产量上来看,普罗旺斯丘(Cotes de Provence)是普罗旺斯(Provence)最大的子产区,生产的葡萄酒中桃红葡萄酒占绝大多数。从名气上来看,邦多尔(Bandol)是普罗…
普罗旺斯桃红葡萄酒呈现漂亮的三文鱼色(橙红色),令人赏心悦目,清淡柔和,果香浓郁,酸味宜人。普罗旺斯桃红葡萄酒的清爽而口味偏酸的本性,与备受宠爱的地中海橄榄油…
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