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普罗旺斯丘(Cote de Provence)的葡萄酒品质如何?

  普罗旺斯丘是普罗旺斯产区最大的AOC子产区,约出产着整个普罗旺斯葡萄酒总量的75%,其中89%是桃红葡萄酒。

  由于该子产区幅员辽阔,因此影响其葡萄酒风格的因素众多而复杂,如气候条件、葡萄园海拔、土壤类型或降雨量等等。许多人都认为,普罗旺斯丘葡萄酒毫无特色,然而事实并不如此。你只要看看这里不同的地区和子产区就知道,其实这里的葡萄酒风格多种多样,都是其独特风土的最好诠释者。普罗旺斯丘拥有四个子产区——圣-维克多、拉隆德、弗雷瑞斯和皮耶尔雷弗,其名字可以标注在葡萄酒酒标上。

  圣-维克多(Sainte-Victoire)——这里可谓是人杰地灵,法国著名的艺术家马蒂斯(Matisse)、塞尚(Cezanne)和梵高(Van Gogh)等均出生于此,也许他们的创造灵感就源于这里可口的红葡萄酒和桃红葡萄酒。这里的葡萄园位于山谷地带,以石灰岩土壤为主。

  拉隆德(Lalonde)——这里的土壤含有大量的石英,具有很好的保温作用,而且酸度低;降雨量少还伴有徐徐海风。神索和歌海娜是这一产区的主要酿酒葡萄,大多数葡萄酒都是桃红葡萄酒。

  弗雷瑞斯(Frejus)——坐落于普罗旺斯丘东部,埃斯特雷尔山脚下的火山岩土壤非常适合堤布宏的生长。这里出产的桃红葡萄酒是醒目的三文鱼颜色,而红葡萄酒则必须经过6个月的橡木桶陈年。

  皮耶尔雷弗(Pierrefeu)——位于法国港口土伦北面,距地中海仅20英里,主要种植歌海娜、西拉和神索。这里的页岩土壤也同样非常适合茴香以及薰衣草等的生长,因此赋予了这里的红葡萄酒和桃红葡萄酒独特的个性。

  此外,布拉德皮特和安吉丽娜朱丽那款名为Miraval的桃红葡萄酒就由产自普罗旺斯丘的神索、歌海娜、西拉和侯尔混酿而成。

参考资料: 普罗旺斯
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