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不同国家对“一单位”酒精的定义并不相同。在英国，一单位酒精是指10毫升（7.9克）酒精；在澳大利亚，一单位酒精是指12.7毫升（10克）酒精。不同的葡萄酒由于酒精度不同，其所包含的酒精单位数也就不同。很多国家如英国和澳大利亚，一般都会要求酒商在葡萄酒酒标上标注出它的酒精单位数是多少。
酒精度是指酒中乙醇的含量或比例。世界上不同的国家和地区在评测一款酒的酒精度时，可能使用不同的方法来表示。
酒精俗称乙醇，化学分子式为C2H5OH，是所有酒精饮品中必不可少的成分。酒精度是指酒中乙醇的含量或比例。
酒精是无色透明液体（纯酒精），有特殊香味的气味，易挥发。
酒精度其实就是一款酒的酒精浓度或含量，在英文中的对应表达是“Alcohol by Volume”，简称ABV/abv，指的是温度在20℃的时候，酒中乙醇所占的比例，并且以体积百分比的形…
通过蒸馏可以得到的最高酒精度是 96.5%，由此可见一款酒的酒精度最高不会超过 96.5%。目前，世界上已知的酒的最高度数是原产地波兰的波兰精馏伏特加Spirytus Rektyf…
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