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哪个国家的冰酒最好?

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冰酒是世界上最出色的甜葡萄酒之一,其生产需要依靠适宜的气候环境,因此世界上只有少数国家能够大量生产冰酒。德国和加拿大是最主要的冰酒生产国,奥地利、瑞士和美国也生产一部分冰酒。德国冰酒主要用雷司令(Riesling)酿造而成,以纯正的口感、复杂的风味和完美的平衡度闻名全球,该国的冰酒是其他国家冰酒的质量基准。加拿大和冰酒则是“天生一对”,加拿大用来酿造冰酒的最常见品种是白威代尔(White Vidal)和雷司令(Riesling),红葡萄品种品丽珠(Cabernet Franc)也渐渐开始流行。

参考资料: 冰酒
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