目前,市面比较常见的酿制甜酒的酒曲品牌有:安琪、雅大、一本、醇中醇、力克等,各品牌酒曲酿制的甜酒在口感上会有所差异。各人的需求不同,品牌的优劣判断标准也会有所不一。
曲奇种类繁多,不同的种类搭配不同的葡萄酒才能使两者相得益彰。1. 霞多丽(Chardonnay)配燕麦葡萄干曲奇燕麦是制作曲奇常用的一种材料,它精妙的烘烤香气可以让一款…
目前,市面比较常见的酿制甜酒的酒曲品牌有:安琪、雅大、一本、醇中醇、力克等,各品牌酒曲酿制的甜酒在口感上会有所差异。各人的需求不同,品牌的优劣判断标准也会有所…
燕麦是制作曲奇常用的一种材料,它精妙的烘烤香气可以让一款酒的风味得到提升的同时,变得更加圆润,搭配霞多丽葡萄酒和黑皮诺(Pinot Noir)葡萄酒的话表现会更明显。…
在搭配酒体轻盈的芳香型白葡萄酒时,平衡度是非常重要的。因此,搭配如特浓情(Torrontes)、维欧尼(Viognier)、灰皮诺(Pinot Gris)和旧世界风格的长相思(Sauvignon Bla…
食材:曲奇饼半杯;奶油冰淇淋半杯;红葡萄酒约55毫升;巧克力浆;奥利奥适量。法:将曲奇饼、冰淇淋、葡萄酒和部分巧克力浆混合搅拌均匀,倒入杯中,淋上其余的巧克力浆和…
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