品鉴会是葡萄酒爱好者品鉴与交流葡萄酒心得的场合,但从其性质上来说,品鉴会还是一个社交场合。那参加品鉴会时,需要注意哪些事项呢? 1. 自由发言,但忌专断偏见 饮…
投资葡萄酒需要注意的事项包括:(1)一定要从信誉好的酒商处买现酒或期酒;(2)以箱为单位买入,保存条件非常的关键;(3)至少做好投资5年以上的准备,但在大幅获利后,也…
看年份:年份直接决定了当年葡萄酒的品质。在近几年的波尔多年份中,2009和2010年是非常好的年份,而2007、2011、2012和2013年则表现一般。2014年则被认为是自2010年来…
不少爱酒人士喜欢自己收藏葡萄酒,他们将爱酒藏在专业酒柜中,确保葡萄酒在长年累月的熟成过程中保持最适宜条件。对一般葡萄酒爱好者而言,买个酒柜似乎不太划算,…
(1)不是所有的葡萄酒都能够陈年,其实大部分葡萄酒最好在其年轻时饮用。陈年潜力强的葡萄酒具备单宁充沛、酸度较高、结构良好、口感复杂等特点。