香格里拉
酒款

哪些葡萄酒需要趁早饮用,不适合陈年或窖藏?

在所有葡萄酒中,只有少数的葡萄酒适合陈年,绝大多数都需要上市即饮。有些葡萄酒可能生来适合陈年,但经过酿酒师之手之后,也失去了陈年特性,适宜早喝。不过,以下这些葡萄酒不论怎样都需要趁其年轻时饮用。

(1)马尔贝克(Malbec);

(2)仙粉黛(Zinfandel / Primitivo);

(3)梅洛(Merlot);

(4)巴贝拉(Barbera);

(5)多姿桃(Dolcetto);

(6)蓝布鲁斯科(Lambrusco);

(7)歌海娜(Garnacha);

(8)博若莱(Beaujolais);

(9)白诗南(Chenin Blanc);

(10)长相思(Sauvignon Blanc);

(11)琼瑶浆(Gewürztraminer);

(12)灰皮诺(Pinot Gris);

(13)部分黑皮诺(Pinot Noir);

(14)霞多丽(Chardonnay)。

相关红酒知识问答 RELEVANT QUESTION
博芬智能酒柜
拍酒标查红酒