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什么是朗姆酒?

朗姆酒,是以甘蔗糖蜜为原料生产的一种蒸馏酒,也称为兰姆酒、蓝姆酒或朗姆酒。原产地在古巴,口感甜润、芬芳馥郁。
朗姆酒也叫糖酒,是制糖业的一种副产品,它以蔗糖作原料,先制成糖蜜,然后再经发酵、蒸馏,在橡木桶中储存3年以上而成。根据不同的原料和酿制不同方法,朗姆酒可分为:
(1)银朗姆(Silver Rum)
银朗姆又称白朗姆,是指蒸馏后的酒需经活性炭过滤后入桶陈酿一年以上。酒味较干,香味不浓。
(2)金郎姆(Gold Rum)
金朗姆又称琥珀朗姆,是指蒸馏后的酒需存入内侧灼焦的旧橡木桶中至少陈酿三年。酒色较深,酒味略甜,香味较浓。
(3)黑朗姆(Dark Rum)
黑朗姆又称红朗姆,是指在生产过程中需加入一定的香料汁液或焦糖调色剂的朗姆酒。酒色较浓(深褐色或棕红色),酒味芳醇。
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  • 什么是朗姆酒?

    朗姆酒,是以甘蔗糖蜜为原料生产的一种蒸馏酒,也称为兰姆酒、蓝姆酒或朗姆酒。原产地在古巴,口感甜润、芬芳馥郁。

  • 请问朗姆酒是辣的还是甜的?

    朗姆酒,是以甘蔗糖蜜为原料生产的一种蒸馏酒,也称为兰姆酒、蓝姆酒或朗姆酒。原产地在古巴,口感甜润、芬芳馥郁。因此,朗姆酒口感甜润。

  • 朗姆酒起源于哪里?

    朗姆酒的原产地在古巴共和国。朗姆酒是古巴人的一种传统酒,由酿酒大师把作为原料的甘蔗蜜糖制得的甘蔗烧酒装进白色的橡木桶,之后经过多年精心酿制而成。朗姆酒是以…

  • 什么是朗姆酒?

    朗姆酒,是以甘蔗糖蜜为原料生产的一种蒸馏酒,也称为兰姆酒、蓝姆酒或朗姆酒。原产地在古巴,口感甜润、芬芳馥郁。朗姆酒也叫糖酒,是制糖业的一种副产品,它以蔗糖作原…

  • 朗姆酒是用什么原料酿制而成的?

    甘蔗和糖蜜是酿制朗姆酒的原料。朗姆酒必须由甘蔗而不是甜菜(Sugar Beet)制成,还有大多数朗姆酒的原料是制糖工业的副产品糖蜜,糖蜜大部分来自巴西。但是也有酒厂使…

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