基安帝（Chianti）葡萄酒适合与什么食物搭配？

基安帝葡萄酒（Chianti）是一种混酿红葡萄酒，产自意大利托斯卡纳（Tuscany），是意大利知名度最高的葡萄酒。基安帝在意大利美食配餐中扮演着非常重要的角色。

基安帝酒酸度较高，单宁厚实，风味甜美，非常适合与食物搭配。高酸可以能够很好的去食物中的油腻和脂肪，这点和番茄酱很类似；而厚实的单宁是橄榄油菜肴和肉类的最佳选择。

经典搭配：基安帝酒+托斯卡纳的品牌牛排（用齐安娜Chiana牛肉烹制）

此外，基安帝酒也是火腿、披萨、意大利面等美食佐餐的首选用酒。