在西班牙,如果酒标上要标注“Reserva(珍藏)”的字样,那该酒必须陈年3年及以上,其中6个月还需在橡木桶中陈年,里奥哈(Rioja)、托罗(Toro)、杜罗河谷(Ribera del Deuro)和瓦尔德佩涅斯(Valdepenas)等地出产的丹魄葡萄酒(Tempranillo)往往会使用这一标签。而实际上,西班牙有着一整套复杂的葡萄酒分级体系,其主要根据葡萄酒的陈年时间而确定,珍藏级葡萄酒仅仅是其中的一级而已,陈酿时间也算不上最长,陈年时间最长的葡萄酒往往会被称为“特级珍藏”(Gran Reserva)。
里奥哈珍藏酒指的是那些在优秀年份里出产的精选酒,其陈年能力在3年以上,并且经过至少1年的橡木桶陈酿。按规定,珍藏级白葡萄酒的陈年能力至少为2年,且需经过至少6…
里奥哈珍藏酒是指红葡萄酒在瓶中陈酿至少3年,在橡木桶中陈酿至少1年。珍藏级白葡萄酒和桃红葡萄酒在瓶中陈酿至少2年,在橡木桶中陈酿至少6个月。
珍藏酒(Reserva),和英语reserve的意思一样,红葡萄酒上市前至少熟成3年,其中至少1年在橡木桶,白葡萄酒或桃红葡萄酒熟成至少2年,其中至少半年在橡木桶。Reserva珍藏…
里奥哈特级珍藏酒是指那些特别年份出产的葡萄酒。这类红葡萄酒至少要在瓶中陈酿5年,在橡木桶中陈酿至少18个月。而特级白葡萄酒和桃红葡萄酒在瓶中陈酿至少4年,在橡…
酒标上标注有Reserve、Riserva、Reserva等诸如此类词的葡萄酒,被习惯性地翻译成珍藏。珍藏酒的概念很可能最先源自酿酒师,因为正是他们希望将一些特别酿造的年份酒保…
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