法定勃艮第红和白（Bourgogne Rouge / Blanc AC）可用什么葡萄品种酿成？

法定勃艮第红（Bourgogne Rouge AC）葡萄酒要采用黑皮诺（Pinot Noir）葡萄酿制而成，法定勃艮第白（Bourgogne Blanc AC）葡萄酒则必须采用霞多丽（Chardonnay）葡萄酿制而成。

当然，法国勃艮第的大区级葡萄酒不只有这两个AOC，还有勃艮第阿里高特（Bourgogne Aligote AC）等。

相关红酒知识问答 RELEVANT QUESTION

除了黑皮诺，勃艮第还有哪些红葡萄品种？

黑皮诺（Pinot Noir）是勃艮第最重要的红葡萄品种，而且如果某款酒标注了Red Burgundy（勃艮第红），那它就必须是100%用黑皮诺葡萄酿制的。
黑皮诺是法国勃艮第唯一的红葡萄品种吗？

黑皮诺（Pinot Noir）是勃艮第最重要的红葡萄品种，而且如果某款酒标注了Red Burgundy（勃艮第红），那它就必须是100%用黑皮诺葡萄酿制的。
勃艮第黑皮诺和俄勒冈的黑皮诺有什么不同？

这是新世界和旧世界两种不同的风格的黑皮诺。勃艮第的黑皮诺葡萄酒优雅精致，单宁轻盈，花香明显。与勃艮第相比，俄勒冈州的黑皮诺葡萄酒果味更为突出，风格同样精致。
法国勃艮第的黑皮诺有什么特点？

法国勃艮第是黑皮诺的故乡。一般，这里的黑皮诺葡萄酒散发精致的红色水果香气以及独特的矿物质气息，酒体适中，口感饱满，层次复杂，令人愉悦。
勃艮第的黑皮诺葡萄酒有什么特点？

勃艮第（Burgundy）作为黑皮诺的起源，汇集着无数顶级黑皮诺葡萄酒。勃艮第的气候为冷凉的大陆性气候，酿造的葡萄酒优雅、细腻，是经典黑皮诺的代表。葡萄酒的果香以覆盆…

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