- 红酒世界APP下载
- 关注微信号：红酒世界网
我们都知道，波尔多名庄酒在适饮期时的口感是非常美妙的。然而，多数的期酒由于熟成时间较短，通常都没有进入适饮期，所以，有人就会这样描述“期酒的味道”：“它很可能还没有发展成熟，单宁紧涩而粗糙。”还有人遇到过这样的情况：期酒刚刚发酵完毕，还带著小气泡，有些甚至还正在发酵。此外，还在木桶中的红酒不但单宁生涩，其他口感元素也融合得不好，毫无美妙可言。
法国波尔多位于北半球，葡萄一般都在每年的9月到10月之间成熟。
一般都超过10年，最长可达20年，对波美侯葡萄酒来说，15年是最佳熟成时间。
波尔多葡萄酒交易指数（merchant Bordeaux Index）的营运总监加里博姆（Gary Boom）认为，罗伯特帕克退出期酒评分将导致即将上市的波尔多葡萄酒价格下跌。尼尔马丁将负…
如今，波尔多混酿已经被世界上许多其他的产酒国家和地区模仿。由赤霞珠和梅洛等红葡萄品种混酿而成的波尔多风格红葡萄酒已无处不在，并在波尔多以外的地区也获得了…
波尔多葡萄酒指的是由波尔多产区的葡萄酿制的葡萄酒。波尔多葡萄酒以红葡萄酒为主，但也包括白葡萄酒和桃红葡萄酒。
粤公网安备 44030502006249号