喝香槟用什么酒杯最好？

喝香槟有好几种杯型可供选择，如香槟碟型杯（Coupe）、香槟笛形杯（Flute）和白葡萄酒杯（White Wine Glasses） 等多种类型。一般情况下，碟形杯拥有浅而开阔的大直径闭口，有利于叠成高塔，多用于欢庆场合，但不适合个人品鉴。笛型杯是最常用的香槟酒杯，一方面它杯口直径小，窄长的杯身可以让香槟酒产生更多的气泡，另一方面长梗的杯柄设计可以避免手心的温度加热酒液，破坏香槟的口感。很多法国人更倾向于用白葡萄酒杯品鉴香槟，宽大的杯身有利于保留更多的香气分子，可以品尝到更加细腻的风味。