1. 如果一瓶葡萄酒想要贴上“经典基安帝”的标签,那么它就必须产自托斯卡纳中部的佛罗伦萨(Florence)子产区和锡耶纳(Siena)子产区。
2. 一瓶经典基安帝的酒瓶背标或瓶颈标上肯定会十分明显地印有“黑公鸡”的标志。
3. 经典基安帝葡萄酒的特征是:酒液清澈透亮,呈宝石红色;散发着紫罗兰和鸢尾花香,以及典型的红色水果果香;酒体平衡,有层次,单宁随陈年时间的增加慢慢变得柔顺可口。
基安蒂不只是葡萄酒,还是一个地理概念。基安蒂地区分为基安蒂(Chianti)、经典基安蒂(Chianti Classico)和基安蒂梦特巴图(Chianti Montespertoli)三个区域。并不是所…
基安蒂(Chianti)和经典基安蒂(Chianti Classico)都是使用桑娇维塞(Sangiovese)这一葡萄品种酿制的。一般来说,基安蒂葡萄酒中,桑娇维塞的含量一般要达到75%,而经典…
意大利托斯卡纳出产的布鲁奈罗蒙塔希诺和经典基安帝葡萄酒都是由桑娇维塞酿制而成的(后者中允许出现最多20%的其他红葡萄品种),然而,不论是在意大利本土,还是在其…
比如,它们同是位于意大利托斯卡纳(Tuscany)的两个产区;所产符合条件的葡萄酒也都被封为最高级DOCG;用来酿酒的葡萄品种都以桑娇维塞(Sangiovese)为主,并用少量其…
垂直品鉴(Vertical Tasting)与水平品鉴(Horizontal Tasting)是两种不同的葡萄酒品鉴方式。垂直品鉴:指选择同一款酒的不同年份进行品鉴,这有助于品鉴者深入了解一…
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