香槟和普洛塞克都是起泡酒,香槟是一种特殊的起泡酒,只产自法国的香槟(Champagne)产区,并选用指定的葡萄品种霞多丽(Chardonnay)、黑皮诺(Pinot Noir)和莫尼耶皮诺(Pinot Meunier)酿造。普洛塞克则源自意大利的普洛塞克(Prosecco)小镇,这种起泡酒采用普洛塞克葡萄酿造,当然也可以加入维蒂索(Verdiso)、特雷比奥罗(Trebbiano)和其他一些葡萄品种。
香槟和普洛塞克都是起泡酒,香槟是一种特殊的起泡酒,只产自法国的香槟(Champagne)产区,并选用指定的葡萄品种霞多丽(Chardonnay)、黑皮诺(Pinot Noir)和莫尼耶皮诺(…
首先,酿酒葡萄不同:香槟是由特定的葡萄品种黑皮诺(Pinot Noir)、莫尼耶皮诺(Pinot Meunier)和霞多丽(Chardonnay)酿造而成的。
这三种都是起泡酒,其中香槟和卡瓦都是用传统方法酿制的起泡酒,一个来自法国,一个来自西班牙。而普罗塞克来自意大利东北部,既可以采用瓶中发酵法,也可以采用罐中发…
法国香槟(Champagne)产区、意大利的普洛赛克(Prosecco)、西班牙的加泰罗尼亚(Catalonia)以及出产塞克特(Sekt)的德国和奥地利。
意大利皮亚韦河(Piave)附近,科内利亚诺(Conegliano)镇以西的区域,是普洛塞克的DOC产区,在这片区域内分布着4,300公顷(约10,600英亩)的普洛塞克葡萄园和5,000个的…