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酿造雪利酒的葡萄品种有哪些?

 几乎所有的雪利酒都是采用3个葡萄品种酿制而成的,它们包括帕洛米诺(Palomino)、佩德罗-希梅内斯(Pedro Ximenez)和麝香品种(Muscat)。干型雪利主要是由帕洛米诺酿成,甜型雪利主要是由佩德罗-希梅内斯和麝香品种酿制而成。

参考资料: 帕洛米诺
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    雪利酒都是用白葡萄酿制的,梅洛(Merlot)是红葡萄品种,不能用来酿制雪利酒。雪利酒大都采用帕洛米诺(Palomino)葡萄酿造而成,其他可以酿制雪利酒的葡萄还有佩德罗一…

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