1. 《世界葡萄酒地图》(World Atlas of Wine)
2. 《葡萄酒品鉴指南》(How to Taste: A Guide to Enjoying Wine)
3. 《葡萄酒酿造工艺解读》(Understanding Wine Technology: The Science of Wine Explained)
4. 《波尔多葡萄酒指南》(The Essential Guide to Bordeaux Wines)
5. 《葡萄酒元素周期表》(The Periodic Table for Wine)
6. 《世界葡萄酒袖珍手册》(Hugh Johnson’s Pocket Book to Wine 2016)
英国著名的葡萄酒作家杰西斯罗宾逊(Jancis Robinson)夫人在所著的《葡萄树、葡萄与葡萄酒》(Vines, Grapes and Wines)一书中指出:葡萄酒的香味及特性有百分之九十是…
《世界葡萄酒地图》更适合那些有一定葡萄酒基础、接受过系统培训的专业人士进阶阅读。而对于初学者来说,更适合阅读类似《品酒:罗宾逊品酒练习册》这样轻松活泼、通俗易…
葡萄酒评分体系中常见的二十分制评分代表有:《维诺葡萄酒》杂志(Vinum Europas Weinmagazin)、《葡萄酒评论》(La Revue du Vin de France)和杰西斯罗宾逊(Jancis Robi…
歌海娜的历史可以追溯到16世纪,有关这个葡萄品种的文字记载最早出现在加布里阿隆索德埃尔埃雷拉(Gabriel Alonso de Herrera)所撰写的《农业综述》(Agricultura Gen…
葡萄酒大师杰西斯罗宾逊(Jancis Robinson MW)曾评价特浓情葡萄酒:适宜早饮,不会过于厚重,酸度颇高,香气具有魅力,与麝香相似但不完全相同。
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