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什么是日本橡木桶?

日本橡木又称水楢(Mizunara),原产自日本,主要生长在北海道,数量非常稀少。日本水楢桶威士忌非常有名,其风味非常独特。日本橡木因富含内脂,主要呈现檀香、沉香等古老的东方木质香料的味道。此外,日本橡木能够赋予酒液椰子风味,有时候甚至是柑橘类水果果味。

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