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罗曼尼·康帝的白兰地是假酒吗?

罗曼尼·康帝除了出产葡萄酒,还出产白兰地。罗曼尼·康帝将酿制葡萄酒时,压榨后的葡萄渣或者换桶时桶底含大量死酵母的残渣加以利用,酿出了别有一番风味的白兰地——渣酿白兰地(Marc de Bourgogne)和精酿白兰地(Fine de Bourgogne)。当然,这两种白兰地产量都十分有限,加上康帝的名气,价格自然不菲,关键是有钱也不一定买得到。

参考资料: 白兰地
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