在加州,关于黑皮诺的节日数不胜数,包括皮诺节(Pinot Fest)、黑皮诺峰会(Pinot Noir Summit)、世界黑皮诺日(World of Pinot Noir)、皮诺天堂(Pinot Paradise)和安德森谷黑皮诺节(Anderson Valley Pinot Noir Festival)等众多节日。
霞多丽在加州种植面积是黑皮诺种植面积两倍不止,但霞多丽却仅有一个节日——国际葡萄酒座谈会(International Chardonnay Symposium),而这唯一一个霞多丽节日的参与率也是不甚理想。
由此,二者的受重视程度便可见一斑了。霞多丽由于其在加州曲折的历史发展给消费者造成了一种普通餐酒的印象,而加州消费者对黑皮诺的定位则相对高端,也更加受欢迎。
1980年,加利福尼亚霞多丽的种植面积仅为18,000英亩(约7,200公顷),但到1988年,该州的总种植面积竟然超过了霞多丽种植面积增长也很迅速的法国,这几乎让人不能相…
1980年,加利福尼亚霞多丽的种植面积仅为18,000英亩(约7,200公顷),但到1988年,该州的总种植面积竟然超过了霞多丽种植面积增长也很迅速的法国,这几乎让人不能相…
加州因为气候相对温暖,当地的黑皮诺葡萄酒表现出非常成熟的果味,丰满、复杂,香气芬芳迷人,质地细腻。加州的索诺玛(Sonoma County)、俄罗斯河谷(Russian River Valle…
众所周知,黑皮诺(Pinot Noir)是葡萄界里对生存环境出了名的挑剔的品种,即使是微小的气候差异都会在葡萄酒的口感上体现出来。
对于黑皮诺的栽培来说,加州已经算是比较炎热的地区了。这里的黑皮诺带有黑色浆果和覆盆子的味道。索诺玛地区的优质黑皮诺一般会在法国橡木桶中熟成较长的时间,以…