合适的酒杯能通过合适杯形的引导将酒液引向舌头上最适宜的味觉区。比如波尔多杯可以将酒直接送入舌头的中后部,强调出单宁的苦涩,同时凸显出甜、酸的平衡。甜酒也有专门为其量身打造的酒杯——甜酒杯。较矮小的杯体适合与甜酒如甜白、波特酒和雪利酒等搭配。外翻的杯口将酒味很好地聚集在舌尖,将果味的甘甜发挥得淋漓尽致。
顾名思义,甜酒杯适用于各种甜葡萄酒,比如波特酒(Port)、贵腐(Noble Rot)甜葡萄酒、冰酒(Icewine)和甜型雪莉酒(Sherry)等。为了更好地突出不同甜葡萄酒的特点,甜葡萄…
合适的酒杯能通过合适杯形的引导将酒液引向舌头上最适宜的味觉区。比如波尔多杯可以将酒直接送入舌头的中后部,强调出单宁的苦涩,同时凸显出甜、酸的平衡。甜酒也有…
目前市面上的甜酒杯主要有:波特酒杯、雪莉酒杯和苏玳甜酒杯,这些杯子虽然形态各异,但都有一个共同点:开敞的杯口使酒味能很好地聚集在舌尖,果味的甘甜展现得淋漓尽…
甜酒杯(Pony)外型矮小,底部有短握柄,上方成圆直状,开口平直者称为Pony,多用来盛载利口酒和甜点酒。饮用甜白葡萄酒只需要使用普通的白葡萄酒杯即可,而且普通的白葡…
洋酒杯一般分为几大类:红葡萄酒杯、白葡萄酒杯、香槟杯、白兰地杯、威士忌杯、甜酒杯、雪莉杯。
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