灰皮诺在不同的产酒国的名称有所不同,这一点可以通过酒标体现出来。灰皮诺在各国的拼写如下:
意大利Pinot Grigio
法国 Pinot Gris
德国Grauer Burgunder
奥地利 Grauburgunder
灰皮诺和白皮诺均由黑皮诺变异而来。但是这几种葡萄却有着截然不同的特点。黑皮诺呈令人愉悦的红色,具有浆果和泥土的芳香。白皮诺酸度高,果味丰盈,具有鲜花和矿物质…
最精细的灰皮诺葡萄酒产自阿尔萨斯。在阿尔萨斯,就连干型的灰皮诺葡萄酒也质地丰满,口感油滑,酒精度颇高,酸味中等偏低;酒中常具有成熟的异域水果味,如甜瓜、成熟香…
市场上很多灰皮诺葡萄酒多是大批量生产并采用不锈钢罐陈年而成的,因此果香比较简单,酸度相对突出一些,很容易给人酸度高的感觉。但实际上,灰皮诺是一种酸度较低的…
如果用灰皮诺与食物搭配,就可以选择那种酱汁味道不太浓郁的食物,如,奶油酱拌意大利面或者鱼肉,否则,食物浓郁的味道会将葡萄酒的味道遮掩住。此外,慎重选择有柑橘…
灰皮诺是黑皮诺(Pinot Noir)的一个变种,果皮呈灰-蓝色。使用这个品种酿造出来的葡萄酒酒体介于轻盈到中等之间,酒液颜色介于黄铜色至粉红色之间,带有柑橘、梨子、苹…
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