螺旋盖在澳大利亚和新西兰被广泛使用,但是在美国和旧世界国家使用的比例不高。美国仅有30%的葡萄酒采用螺旋盖封口,的确这里面部分酒的品质并不是很好。然而新西兰多达90%的葡萄酒使用螺旋盖封口,其中有便宜的餐酒,但也不乏新西兰品质最好的葡萄酒。所以不能说使用螺旋盖封口的葡萄酒就是廉价且品质低下的。
橡木塞是由栓皮栎(Cork Tree)的树皮制造而成的。栓皮栎是一种主要种植在葡萄牙、西班牙和北非的橡木。橡木塞是一种有限的资源,不过使用效率高,灵活结实,密封性良好,…
橡木塞和螺旋盖各有所长,一瓶葡萄酒是用橡木塞还是螺旋盖封瓶,除了取决于葡萄酒的风格特征,也看酿酒师的个人喜好。对于那些需要陈年且较复杂的葡萄酒来说,橡木塞…
葡萄酒没有橡木塞,而是用螺旋盖密封,其实保鲜的效果并不会比橡木塞差,保质期上橡木塞和螺旋盖也没有太大的区别,所以不用担心螺旋盖的保鲜问题。
软木塞:优点是外形传统优雅,有此塞就如同给葡萄酒带上了皇冠,显贵气;开瓶时存在感较强。缺点是容易受污染。受污染后的软木塞容易给葡萄酒带来发霉的味道,大家可以…
在葡萄酒的世界里,软木塞和螺旋盖的斗争似乎从未停歇。一些人坚持认为,采用软木塞封瓶一定比使用螺旋盖好,而其实这两者各有优缺点。软木塞更有利于葡萄酒的瓶陈,却…
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