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按酒中的含糖量，起泡酒可分为7类。与静止葡萄酒不同的是，起泡酒中含糖量最低的并非干型起泡酒，而是自然干型，这种起泡酒在酿制时通常没有加糖（Dosage）工艺。而极干型和干型起泡酒的含糖量并不低，已经达到每升12-32克。
按酒中的含糖量，起泡酒可分为7类。与静止葡萄酒不同的是，起泡酒中含糖量最低的并非干型起泡酒，而是自然干型，这种起泡酒在酿制时通常没有加糖（Dosage）工艺。而极干…
起泡酒根据残留糖分含量可以分为7类：1. 天然干：残留糖分含量仅为0-3g/L。2. 超天然：残留糖分含量是0-6g/L。3. 天然：残留糖分含量为0-12g/L。4. 极干：残留糖分含量为…
值得注意的是，起泡酒按照残留糖分分类的时候，普罗塞克的分类有些许不同。它并没有天然干和甜型这两个极端，一般标示的是天然、极干和干。但由于普罗塞克的酒香受酵母…
按照欧盟的规定，干型静止葡萄酒中的残糖量必须小于4克/升，当酒中酒石酸含量与残糖量的差值小于等于2克时，干型葡萄酒的最高残糖量可达9克/升；半干型葡萄酒中的残…
和香槟一样，根据残留糖分的不同，卡瓦起泡酒被分为：天然极干型（Brut Nature）：每升残糖量不高于3克，不添加任何糖分；特极干型（Extra Brut）：口感甜度为干，糖含量0-6…
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