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勃艮第的葡萄酒从低至高可分为4个等级：产区级（Regional AC）、村庄级（Village AC）、一级葡萄园（Premier Cru） 和特级葡萄园（Grand Cru）。勃艮第拥有33个特级葡萄园，其中32个位于金丘，1个位于夏布利，这些特级园拥有绝佳的风土条件。
在勃艮第，根据风土（Terrior）的优越程度，葡萄园从低到高被划分为大区级（Regionale）、村庄级（Village）、一级园（Premier Cru）和特级园（Grand Cru）这4个等级。1.
谈及勃艮第产区时，“风土”一词是必然绕不开的。
勃艮第葡萄酒分级以葡萄园划分，目前有33个特级园、681个一级园、44个村庄级和23个地区级。
大区级AOC是最基本的一级AOC，一共22个，每年勃艮第地区的葡萄酒产量大约53%是冠以这个级别的AOC。村庄级的AOC一共有42个，年产量占大约整个勃艮第地区的34%。这一级…
勃艮第共分为5大子产区：Cote Chalonnaise （夏隆内丘）产区、Maconnais （马贡）产区、Cote de Beaune （伯恩丘）产区、Cote de Nuits （夜丘）产区、Chablis （夏布利）产区。
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