白玉霓原产于意大利,于1957年从保加利亚引入中国,现分布在我国的河北、山东、陕西和新疆等多个地区。其果实呈黄绿色,高产且适应性强,酿造的白葡萄酒没有太过突出的特色,但却可以用来酿造相当出色的白兰地(Brandy),这是因为在蒸馏过程中,酒中会浓缩出更多的芳香物质。
到目前为止,白玉霓(Ugni Blanc)是法国种植面积最广的白葡萄品种。本世纪初,其种植面积与法国霞多丽(Chardonnay)种植面积之比为5:2,但奇怪的是,该品种很少出现在葡…
白玉霓葡萄酒果香飘逸,散发着柑橘类水果的香气,如柠檬和榅桲,经常还可以闻到一点松脂的气息,尤其是产自地中海沿岸地区的葡萄酒。不过最典型的香气当然是植物、桂皮…
白玉霓葡萄酒口感单薄,酸味十足,产量可观。
鸽笼白-福儿-玉霓(Colombard - Folle - Ugni)是由原产自法国的鸽笼白、白福儿(Folle Blanche)及原产自意大利的白玉霓(Ugni Blanc)混合而成的一种酿酒原料,它酿制…
白玉霓(Ugni Blanc)葡萄酒果香飘逸,散发着柑橘类水果的香气,如柠檬和榅桲,经常还可以闻到一点松脂的气息,尤其是产自地中海沿岸地区的葡萄酒。不过最典型的香气当…