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新西兰的黑皮诺有什么特色?

新西兰的中部奥塔哥(Central Otago)出产了相当优质的黑皮诺。新西兰大多数黑皮诺产区都受到了海洋性微气候的影响,而中部奥塔哥却避开了海洋多变因素的影响。产区里的酒庄致力于出产富有结构、酒体饱满的黑皮诺葡萄酒,这种酒的酒精度比正常稍高,充满了深色浆果的风味,口感多汁且集中,非常适合与优质新西兰羊排配餐。
 

参考资料: 黑皮诺
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