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稻草酒是一种使用在稻草上风干的葡萄酒来酿造的甜酒。具体方法是将采收后的霞多丽、萨瓦涅或者普萨放置于麦秆堆上，风干6周。大约在圣诞节至1月底期间，等到葡萄的水分丧失、糖分升高后，对葡萄进行压榨，接着在橡木桶中陈酿2至3年。这种酒颜色金黄，口感甜美诱人，带有杏脯和果酱的风味，陈年潜力也是不容小觑。
这种酒选用萨瓦涅（Savagnin）葡萄来酿造，这是一个产量非常低的葡萄品种，几乎只在汝拉种植。采用萨瓦涅酿造的葡萄酒往往需要在橡木桶中陈酿很长一段时间，这时酒液表…
汝拉产区位于法国东部，是法国最具特色的产区之一。该产区出产的葡萄酒风格独树一帜，尤其有代表性的是汝拉黄酒Vin Jaune和麦秆酒Vin de Paille，是当地最璀璨的两颗…
汝拉产区在法国东部，靠近瑞士，处于人迹罕至的汝拉山脉的山脚下。它的气候条件与相邻的勃艮第相似，同属大陆性气候，但其冬季更长更冷。因此，葡萄的生长季节更长，采收…
稻草酒是汝拉出产的地方特色酒。稻草酒金黄浓甜，带有果酱、葡萄干、杏脯的风味。毫无疑问，这种稻草酒能经得起常年的陈放。
汝拉也有品质杰出的起泡酒。这些起泡酒采用霞多丽或者黑皮诺以传统方法酿造，果香馥郁，口感清新脆爽，风格平易近人，性价比也是颇高。
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