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萨克林如何看待2016年份的波尔多葡萄酒?

经过6天的品鉴以后,詹姆斯·萨克林已经有了他的判断。可以确认,2016年份是一个非常伟大的年份,从某些层面上来说,2016年可能略胜于2015年。2016年份表现最突出的小产区是位于上梅多克(Haut-Medoc)北部的圣埃斯泰夫(Saint-Estephe)和波雅克(Pauillac)。2016年份的葡萄酒表现出充沛的果香,适宜的酸度,精细的单宁。如果说2015年份的葡萄酒圆润、多汁,那么2016年则让人觉得充满生机,同时酒精度略低于2015年份,而酸度则略高。2016年份拉菲(Chateau Lafite Rothschild)的表现让人期待,拉菲古堡的总经理克里斯托夫·萨林(Christophe Salin)表示,2016年份才能代表真正的波尔多,2016年份的拉菲古堡红葡萄酒很有机会问鼎2016年份最佳葡萄酒。同样,波尔多右岸波美侯(Pomerol)的康色扬酒庄(Chateau La Conseillante)、乐王吉酒庄(Chateau L’Evangile)也有非常好的表现。

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