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生物动力葡萄酒和有机葡萄酒有什么区别吗?

有机葡萄酒是指由100%的有机葡萄酿造而成,并获得其所在国家或地区的“有机”认证的葡萄酒。根据相关定义,有机葡萄酒在种植和酿造上都是有机的。葡萄的种植采用有机栽培(Organic Viticulture)的方式,即不使用人工合成化学肥料和杀虫剂等,也不能使用转基因等非天然的方式。

生物动力(Biodynamics)的概念在一定程度上和有机是相通的。可以这么说,所有采用生物动力法酿造出来的葡萄酒都是有机葡萄酒,但并非所有有机葡萄酒都是生物动力葡萄酒。也就是说,生物动力葡萄酒除了需要满足有机葡萄酒的一切标准以外,还需要遵循生物动力理念。

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