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成功借鉴波尔多（Bordeaux）混酿的不止在美国和澳洲，还有新西兰。这里的波尔多混酿风味浓郁，结构强劲，陈年潜力佳，同时又比其他地区的波尔多混酿更平易近人。新西兰的赤霞珠和梅洛多种植在温暖的北岛（North Island），主要产地为霍克斯湾（Hawke's Bay）和奥克兰（Auckland）。
成功借鉴波尔多（Bordeaux）混酿的不止在美国和澳洲，还有新西兰。这里的波尔多混酿风味浓郁，结构强劲，陈年潜力佳，同时又比其他地区的波尔多混酿更平易近人。
在新西兰，赤霞珠和梅洛通常进行混酿，最后可以得到风味浓郁的干红葡萄酒。气候温暖的北岛最适合这两个品种生长，霍克斯湾和奥克兰出产的赤霞珠-梅洛干红葡萄酒质量…
位于新西兰北岛东海岸霍克斯湾（Hawkes Bay）是新西兰著名的赤霞珠葡萄酒产区。这里与法国波尔多梅多克（Medoc）地区的气候条件极其类似，降雨量和湿度相对较低，是新西…
新西兰的长相思（Sauvignon Blanc）白葡萄酒和黑皮诺（Pinot Noir）红葡萄酒最为出名。
赤霞珠（Cabernet sauvignon）、梅洛（merlot）、西拉（syrah）是霍克斯湾产区最主要的红葡萄品种，这里也是整个新西兰产量最大、品质最佳的红葡萄酒产区。
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