在勃艮第,霞多丽并不是唯一的白葡萄品种。霞多丽(Chardonnay)显然是勃艮第最著名,产量最高的葡萄品种,但阿里高特(Aligote)也是勃艮第一些葡萄园的栽培对象。虽然阿里高特未必会种在风土极佳的葡萄园里,但用它酿制出的白葡萄酒同样清爽宜人。
1937年,随着勃艮第的各大产区纷纷获得AOC认证,阿里高特也获得了勃艮第官方的认可。不过,用阿里高特酿造的勃艮第白葡萄酒只能在酒标上标注大区级(Regionale)或者勃艮第阿里高特(Bourgongne Aligote)的字样。
目前,阿里高特在法国的种植面积约为2,000公顷,其中就有超过1,800公顷种植于勃艮第,从北边的夏布利(Chablis)产区至南边的马贡(Maconnais)均有分布。虽然阿里高特的种植面积无法与霞多丽相比,但它确实是勃艮第排名第二的白葡萄品种,是名副其实的配角。
图片来源:Moore Brothers Wine Company
阿里高特是勃艮第第二大白葡萄品种。在勃艮第,阿里高特(Aligote)在优异的年份里,标志性的酸味得到平衡时,能酿制出优质的干白,口感比霞多丽更紧实;在金丘,用其酿制…
除了在不太出名的保加利亚产区有所种植外,几乎很难在勃艮第以外的地区发现阿里高特的身影。
作为勃艮第产区的另外一种白葡萄品种,阿里高特(Aligote)常被霞多丽(Chardonnay)的光环所掩盖,但在优异的年份里,当其标志性的酸味得到平衡时,它也能反败为胜,超…
该品种大多种植在地理位置最高或最低的葡萄园里,这些葡萄园里的葡萄酿制出的葡萄酒酒体轻盈且较早熟,并且只能在酒标上标注勃艮第阿里高特(Bourgongne Aligote)葡…
阿里高特(Aligote)的种植占了勃艮第地区的5%。