“霞多丽”和“夏布利”是一回事吗？

说到夏布利（Chablis），不得不提霞多丽（Chardonnay）。霞多丽是一种常见的白葡萄品种，而夏布利是位于法国勃艮第（Burgundy）最北部的一个法定产区。二者虽然发音相近，但一个是葡萄品种，一个是葡萄酒产区，本质上有着根本区别。

而两者之所以常常一起出现，是因为夏布利是世界著名的霞多丽白葡萄酒产区，该产区只种植霞多丽这一葡萄品种，且出产的霞多丽白葡萄酒与勃艮第其他产区不同，几乎不经过橡木桶陈酿，风格独特，品质优异。