Battenfeld-Spanier Gruner Sylvaner Qba Trocken, Rheinhessen, Germany

巴顿菲尔-斯帕尼尔酒庄格鲁纳西瓦内尔干白葡萄酒

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再次以他的2009年ü证明了这种鲜少被重视的葡萄品种的价值。深绿色的金黄色令人联想到集中度的薄荷和榛子风味，以及新鲜的奇异果和苹果香气，在丰盈却清爽、如比喻般清凉的酒体中交汇。除了其令人满意的甘油丰富质感外，我不会猜测这款酒的酒精度为13%；事实上，它对于该品种而言显得轻盈灵动。表示，这款酒早期表现得倔强且难以驯服——他坦言此前曾多次遭遇这种葡萄的类似情况——但如今却完全相反。辛辣的坚果油香气和碎石般的矿石气息进一步提升了令人印象深刻的持久余味。若非今年错过品尝的，我预计这款酒在未来3-4年甚至更久都能为餐桌带来多样化的搭配机会。——关于其独特葡萄园和酿造方法的详细信息请参阅我第185期报告——2009年11月3日完成采摘，允许整整一个月时间优化成熟度。如同他们在酒庄的做法一样，与妻子团队致力于避免装瓶非干型葡萄酒，而是将残糖超过9克/升的酒液进行调配。是众多德国雷司令种植者之一，他用英语表示自己。但说起来容易做起来难——假设你认同这些目标——在这方面，并非唯一一位我遇到的有抱负的德国酿酒师，他2009年的次级酒款比他的ä更符合其宣称的理想。.