Highland Park Cask Strength Single Malt Scotch Whisky, Orkney, UK (Release No.4)

奥克尼高原骑士原桶强度单一麦芽苏格兰威士忌（第四版）

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这是一款来自苏格兰岛屿（Islands）产区的单一麦芽威士忌，由奥克尼高原骑士（Highland Park）出品。酿造过程中，此酒主要在欧洲雪莉桶中陈酿，其余酒液在美国雪莉桶和波本桶中陈酿，除此之外，还首次运用波特桶进行陈酿。这款酒香气层次复杂，首先是源于波本桶的烤椰子芳香，随之而来的是柠檬碎和雪松的香气，波特桶带来了土耳其甜点的香甜气息以及烟熏泥煤的怡人香气，入口则展现出红柚和玫瑰水的甘美风味，丝丝泥土、烘烤橡木和泥煤的味道点缀其中，各种风味彼此协调，绵长的余韵弥漫着晒干香料、甘草、花朵、烟熏和泥煤的气息。