关于“莎普蒂尔酒庄莫多雷罗第丘红葡萄酒(M. Chapoutier La Mordoree, Cote Rotie, France) ”的酒款综述
莎普蒂尔酒庄成立于1808年,现由天才酿酒师米歇尔·莎普蒂尔(Michel Chapoutier)掌管。酒庄奉行“单品种”(即仅采用单一品种酿制葡萄酒)酿酒理念,同时也是生物动力法(Biodynamics)的坚定追随者,出品的葡萄酒充分彰显出品种个性与风土特色,别具表现力。这款酒选取平均树龄达60年以上的老藤产出的葡萄酿造而成,散发着红色水果、紫罗兰、黑橄榄和迷迭香的香气,口感丰富,结构精良,陈年潜力优异,多个年份获得帕克团队(Robert Parker Team)94分以上的好评。