酒款
波尔多

Kanonkop Paul Sauer, Stellenbosch, South Africa
炮鸣之地酒庄保罗萨奥尔红葡萄酒
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酒款类型:
红葡萄酒
酒庄:
炮鸣之地酒庄
产区:
南非 South Africa > 斯特兰德 Stellenbosch
酿酒葡萄:
赤霞珠   梅洛   品丽珠  
酒款年份:
2015年
酒款综述OVERVIEW
关于“炮鸣之地酒庄保罗萨奥尔红葡萄酒(Kanonkop Paul Sauer, Stellenbosch, South Africa) ”的酒款综述
炮鸣之地是南非西开普省的一座家族酒庄,出产的葡萄酒常在国内外的葡萄酒大赛上获奖。这是一款波尔多混酿风格的红葡萄酒,为酒庄的代表性酒款之一,取名自对酒庄发展贡献极大的家族成员——保罗·萨奥尔。此酒在新法国橡木桶中陈酿了2年,成酒极具深度和复杂度,充盈着黑醋栗、野花和雪茄盒的风味。
权威评分SCORE
关于“炮鸣之地酒庄保罗萨奥尔红葡萄酒(Kanonkop Paul Sauer, Stellenbosch, South Africa)”的评分
酒款年份
评分者
分数
评分时间
2015年
Wine Spectator 全球发行量最大的葡萄酒专业刊物之一,创办于1976年。
《葡萄酒观察家》
92
 
本酒款酒庄资料ABOUT WINERY
炮鸣之地酒庄(Kanonkop)
炮鸣之地酒庄(Kanonkop) 炮鸣之地酒庄(Kanonkop),看似很奇怪的名字,其由来却和南非葡萄酒的历史有着莫大的联系。“Kanonkop”一词来源于 Kopje(hillock)。17世纪时,荷兰东印度公司在开普敦建立驿站,由于当时通讯不发达,商船到达后,需要点燃一门炮通知偏远地区的居民相互换取各自的商品。为了纪念这门大炮和这段历史,酒庄被命名为“炮… 【详情】
本酒款酿酒葡萄资料ABOUT GRAPE
赤霞珠(Cabernet Sauvignon)
赤霞珠(Cabernet Sauvignon) 典型香气:黑加仑、黑醋栗、黑樱桃、青椒、薄荷;烟熏、香草、咖啡、雪松等橡木带来的风味;陈年之后还会有菌菇类、干树叶、动物皮毛和矿物的香气起源: 作为世界上最著名的红葡萄品种,赤霞珠(Cabernet Sauvignon)的历史并不是特别悠久。它与梅洛(Merlot)一起堪称世界上种植面积最广泛的两种深色… 【详情】
梅洛(Merlot)
梅洛(Merlot) 典型香气:炎热气候:黑莓、黑李子、英国传统蛋糕、巧克力等;温和或凉爽气候:草莓、红浆果、薄荷等起源:梅洛(Merlot)的原产地是法国,其最早的文献记载可追溯到1783年左右,流传于吉伦特省(Gironde)的利布尔讷市(Libourne),“Merlau可以酿造颜色深浓的绝妙的美酒,适合在富饶的土壤中生长”。梅… 【详情】
品丽珠(Cabernet Franc)
品丽珠(Cabernet Franc) 典型香气:草莓、红李子、覆盆子、胡椒、碎石等起源:品丽珠(Cabernet Franc)是法国波尔多(Bordeaux)地区最重要、最古老的红葡萄品种之一。关于品丽珠的起源有很多猜测,近期的研究表明,12世纪时,在西班牙和法国边界处的巴斯克(Basque)大区内的龙塞斯瓦列斯(Roncesvalles)镇上,当地牧师种植… 【详情】
本酒款产区资料ABOUT REGION
斯特兰德(Stellenbosch) 斯特兰德(Stellenbosch)产区素有“橡木之城”的称号,是南非首屈一指的葡萄酒产区,被誉为南非的“波尔多”。该产区位于开普省东侧50公里处,这里集中了南非最优秀的葡萄园和大大小小的酒庄,产区内拥有南非几乎所有尊贵的葡萄品种,还有大学城和众多的研究机构,每年都会吸引来自世界各地的… 【详情】