Chateau Mont-Redon, Chateauneuf du Pape, France

黑洞山酒庄教皇新堡红葡萄酒

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黑洞山酒庄(Chateau Mont-Redon) This huge property covers a total of 370 acres (250 dedicated to the Chateauneuf?du-Pape appellation), The bulk of the vine?yard is planted in the Alpine diluviurn (composed of rounded stones) of the Mont-Redon plateau, The Abeille-Fabre family has always eschewed the fashion for… 【详情】

神索(Cinsault) 典型香气：草莓、覆盆子、李子、红醋栗和石榴等红色水果；桃子和油桃等核果；香水和颜料等香料香气；香草、烘烤和可可等橡木香气；雪松、雪茄盒、麝香、蘑菇、泥土和皮革等陈年香气起源：神索（Cinsault），也被称为“Cinsaut”，是法国最古老的红葡萄品种之一，常用于混酿优雅别致的桃红葡萄酒或轻盈迷… 【详情】

瓦卡瑞斯(Vaccarese) 典型香气：红色浆果、胡椒、香料　　起源：　　1538年，瓦卡瑞斯（Vaccarese）首次在法国的圣萨蒂尔南莱阿维尼翁（Saint-Saturnin-les-Avignon）被提及，而阿维尼翁（Avignon）附近地区的其他参考资料也有力支持了该地区是瓦卡瑞斯起源地这一说法。1806年，该品种的别名“Camarese”被首次提及，而“Brun… 【详情】

蜜思卡丹(Muscardin) 品种香气：花香 起源：蜜思卡丹（Muscardin）是一个如今十分罕见的红葡萄品种。据其最早在1895年的文献记录记载，该品种很有可能起源于法国南罗讷河谷（Rhone Vally）的教皇新堡（Chateauneuf du Pape）产区。 品种特征和生长条件：蜜思卡丹的成熟时间适中，果实中的糖分累积量一般低至中等。 主… 【详情】

古诺瓦兹(Counoise) 典型香气：李子、草莓、覆盆子、茴香和白胡椒 起源：古诺瓦兹（Counoise）是来自法国南部的古老葡萄品种，主要分布在南罗讷（Southern Rhone）。关于它的最早历史记录可追溯到1626年，其名字可能来源于一种方言，有多种古老的拼法。此外，它常被误认为是欧伴（Aubun），其实二者并不是同一品种。 品种… 【详情】

歌海娜(Grenache) 典型香气：草莓、覆盆子、香料、甜椒、太妃糖和皮革起源：歌海娜（Grenache），在西班牙被称为加尔纳恰（Garnacha），其起源地一直都被认为是西班牙东北部的阿拉贡（Aragon）产区。然而近年来，这一权威被意大利的一些学者质疑，他们认为歌海娜的真正起源地是意大利的撒丁岛（Sardegna），在那里歌海娜… 【详情】

西拉(Syrah) 典型香气：黑李子、红李子、蓝莓、桑椹、紫罗兰、松露、甘草和胡椒等起源： 西拉（Syrah）起源于法国罗讷河谷（Rhone）北部，主要在埃米塔日（Hermitage）和罗第丘（Cote-Rotie）产区。西拉在文献中最初以“Sira de l’Hermitage”和“Serine”出现，“Syrah”一词就来源于“Serine”，在印欧语系中“Ser”意指“很… 【详情】

慕合怀特(Mourvedre) 典型香气：覆盆子、蓝莓、桑椹、李子干、松露、松树、百里香、桂皮、丁香花蕾、胡椒和皮革等 起源：慕合怀特（Mourvedre）是一种红葡萄品种。根据现有的一些记录，基本上可以断定慕合怀特原产自西班牙，这一点从其外文名中也可见一斑，与慕合怀特外文名相似的“Murviedro”就是指西班牙瓦伦西亚（Valen… 【详情】

教皇新堡(Chateauneuf-du-Pape) 图片来源：www.phototheque-inter-rhone.com 教皇新堡（Chateauneuf-du-Pape）位于阿维尼翁市（Avignon）北部几英里处，是罗讷河谷（Rhone Valley）产区南部最著名且最重要的葡萄酒产区。教皇新堡产区得名于教皇克莱蒙五世（Pope Clement V），克莱蒙五世即位教皇后，并没有按着传统到梵蒂冈（V… 【详情】