关于“野猪岩酒庄耀石园托卡伊自然而然甜白葡萄酒(Disznoko Dorgo Vineyard Tokaji Edes Szamorodni, Tokaj, Hungary) ”的酒款综述
耀石园(Dorgo Vineyard)是匈牙利托卡伊炙手可热的明星酒庄——野猪岩酒庄(Disznoko)旗下酒款系列之一。野猪岩酒庄是托卡伊的古老名庄之一,目前由法国保险业巨头安盛集团(AXA Millesimes)掌管,该集团亦是波尔多“超二级庄”男爵古堡和苏玳及巴萨克一级庄旭金堡酒庄的主人,实力不言而喻。耀石园是托卡伊南部一座历史悠久的葡萄园,占地面积为30公顷,朝向正西和西南,主要土壤类型为火山黏土。“Szamorodni”有“自然而然”之意,指的是葡萄果实受到贵腐菌侵染的程度不均,酒庄也不会特意甄别,成酒风格与年份特征以及采收时间息息相关。2018年的这款酒色泽金黄,水果芳香与香料气息和谐共融,桃子、芒果、香草和蜂蜜香气层层绽放,质地丰腴饱满,架构均衡协调,余韵带有些许单宁感。