Georg Breuer Rudesheimer Berg Roseneck Riesling Auslese Goldkapsel, Rheingau, Germany

布鲁尔酒庄莱茵高罗斯内克园雷司令精选金瓶封白葡萄酒

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布劳尔原则一贯主张尽早采摘而非延迟收割以应对贵腐菌问题，这往往催生出风味独特且精致的贵腐雷司令。但2006年的天气状况阻碍了这一策略，尽管10月降雨后贵腐菌迅速广泛蔓延，酿酒团队仍成功挑选出一些令人惊喜的佳酿。他们还装瓶了一款通用款莱茵高精选级，但未向我展示。布劳尔2006年勒德斯海姆伯格玫瑰园雷司令精选级金帽从杯中散发出烟熏、麝香、榅桲果酱、蜂蜜和棕榈香料，暗示着高度贵腐化的状态，这由奶油质感和榅桲及过熟梨果香中的焦糖边缘得以证实。些许清爽感和清晰度的缺失，以及过于甜腻的余味略显不足。但这款酒未来5-7年若搭配恰当的甜点或鹅肝酱将表现出色，或许其纯粹的成熟度与残留糖分——加上风土的固有优势——会使其陈年潜力超出我的预期。海因里希·布劳尔与赫尔曼·施莫兰茨于10月6日开始雷司令采摘，并以创纪录的速度完成。针对该年份的健康状况与贵腐菌问题，他们采取了选择性采摘和谨慎的葡萄汁滗析与筛选策略，而非使用处理手段。.