酒款
龙谕酒庄

Le Vieux Donjon, Chateauneuf-du-Pape, France
老教堂酒庄教皇新堡红葡萄酒
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酒款类型:
红葡萄酒
酒庄:
老教堂酒庄
产区:
法国 France > 罗讷河谷 Rhone Valley
酿酒葡萄:
神索   歌海娜   西拉   慕合怀特  
酒款年份:
1994年
酒款综述OVERVIEW
关于“老教堂酒庄教皇新堡红葡萄酒(Le Vieux Donjon, Chateauneuf-du-Pape, France) ”的酒款综述
这是一款来自法国罗讷河谷的红葡萄酒,采用西拉、歌海娜、神索等酿造而成。自1993年开始,酒庄采用部分去梗的酿造方法,在酿酒时去除部分青绿色的葡萄梗,保留更加木质化的葡萄梗。葡萄酒陈酿于混凝土罐和旧的大桶中进行。该酒带有教皇新堡红葡萄酒的典型特征,香气复杂多变,伴有醋栗、石榴和胡椒的味道,口感圆润有力,结构平衡和谐,余味悠长迷人,既适合年轻时饮用,也具备优秀的陈年潜力。
本酒款酒庄资料ABOUT WINERY
老教堂酒庄(Le Vieux Donjon)
老教堂酒庄(Le Vieux Donjon) 老教堂酒庄(Le Vieux Donjon)是教皇新堡产区最佳酒庄之一。1979年,鲁斯恩·米歇尔( Lucien Michel)和玛丽·荷西(Marie Jose)成婚,之后成立了老教堂酒庄,所以这是一个相对比较年轻的酒庄,夫妇两人都出身于酿酒家庭。鲁斯恩的祖父在20世纪前期,即1914年到1945年间,既是一个酒桶制作商,也是一个… 【详情】
本酒款酿酒葡萄资料ABOUT GRAPE
神索(Cinsault)
神索(Cinsault) 典型香气:草莓、覆盆子、李子、红醋栗和石榴等红色水果;桃子和油桃等核果;香水和颜料等香料香气;香草、烘烤和可可等橡木香气;雪松、雪茄盒、麝香、蘑菇、泥土和皮革等陈年香气起源:神索(Cinsault),也被称为“Cinsaut”,是法国最古老的红葡萄品种之一,常用于混酿优雅别致的桃红葡萄酒或轻盈迷… 【详情】
歌海娜(Grenache)
歌海娜(Grenache) 典型香气:草莓、覆盆子、香料、甜椒、太妃糖和皮革起源:歌海娜(Grenache),在西班牙被称为加尔纳恰(Garnacha),其起源地一直都被认为是西班牙东北部的阿拉贡(Aragon)产区。然而近年来,这一权威被意大利的一些学者质疑,他们认为歌海娜的真正起源地是意大利的撒丁岛(Sardegna),在那里歌海娜… 【详情】
西拉(Syrah)
西拉(Syrah) 典型香气:黑李子、红李子、蓝莓、桑椹、紫罗兰、松露、甘草和胡椒等起源: 西拉(Syrah)起源于法国罗讷河谷(Rhone)北部,主要在埃米塔日(Hermitage)和罗第丘(Cote-Rotie)产区。西拉在文献中最初以“Sira de l’Hermitage”和“Serine”出现,“Syrah”一词就来源于“Serine”,在印欧语系中“Ser”意指“很… 【详情】
慕合怀特(Mourvedre)
慕合怀特(Mourvedre) 典型香气:覆盆子、蓝莓、桑椹、李子干、松露、松树、百里香、桂皮、丁香花蕾、胡椒和皮革等 起源:慕合怀特(Mourvedre)是一种红葡萄品种。根据现有的一些记录,基本上可以断定慕合怀特原产自西班牙,这一点从其外文名中也可见一斑,与慕合怀特外文名相似的“Murviedro”就是指西班牙瓦伦西亚(Valen… 【详情】
本酒款产区资料ABOUT REGION
罗讷河谷(Rhone Valley) 罗讷河谷产区是许多名人雅士如著名小说家大仲马、罗马学者普林尼、法国国王菲力普四世、美国第二任总统杰佛逊、大文豪雨果、音乐大师华格纳、法国前总统戴高乐等眷爱之地,还令酒界众多酒评家及酒评机构,如罗伯特·帕克(Robert Parker)、杰西斯罗宾逊(JancisRobinson)、《醇鉴》(Decanter)、《酒… 【详情】