Weingut Emmerich Knoll 'Vinothekfullung' Riesling Smaragd, Wachau, Austria

埃姆里希·克诺尔酒庄维诺泰克弗伦贡雷司令斯玛拉格德干白葡萄酒

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2007年洛伊本伯格葡萄园的果实，辅以舒特和凯勒伯格的少量贡献，克诺尔酒庄的2007年雷司令绿牌维诺泰克装瓶以成熟的桃子风味为主导，伴随浓烈的棕胡椒和白胡椒香气。酒体中涌动着丰富而咸鲜的矿物与肉质气息，略带夏布利风格，在其光泽饱满的口感中展现，收尾时具有显著力量感，但同时也因约14%的酒精度带来一丝热感。我尚未完全信服，但需要更多品鉴——这种酒体更饱满、更庞大的特性是否真正有助于更适配陈年，更不用说延长其寿命。我更 与许多邻居类似，克诺尔家族早在9月下旬便已采收费德斯派尔，但随后在降雨期持续三周后才开始采摘绿牌。受贵腐菌影响的果串被单独分离并立即压榨，甚至整个健康果实部分也比往年减少了浸皮时间。少数受贵腐菌感染的葡萄藤被特意留至甜酒酿造，但非雷司令。我依然期待着克诺尔灰皮诺重新超越其雷司令的年份回归，因为近年来这种现象已不复存在。如同这里再次成为常态，除麝香葡萄外，所有绿牌均未在去年夏季末前装瓶，我最近的品鉴记录均来自橡木桶或偶尔的储罐。.