关于“莎普蒂尔酒庄维欧尼白葡萄酒(M. Chapoutier Viognier, Coteau de l’Ardeche, France) ”的酒款综述
这是一款来自法国罗讷河谷的白葡萄酒,采用维欧尼酿造而成。该酒款酒体中等、芳香四溢,有着美味的桃子、杏子和金银花的风味。口感出色,余味悠长。葡萄园使用生物动力法进行管理,产量极低。使用天然酵母进行长时间发酵,几乎不加干预,灌装时无过滤和澄清。在大多数年份中,这些葡萄酒没有进行酒渣分离,更添自然风格。这些葡萄酒需要耐心等待,一般需要8-10年时间才能展现它们的风采。