Cloof Inkspot, Darling, South Africa

克劳夫酒庄墨点红葡萄酒

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克劳夫酒庄(Cloof Wine Estate) 克劳夫酒庄（Cloof Wine Estate）位于南非开普省（Cape Province）的达岭（Darling）产区，是当地一座年轻的家庭酒庄。　　克劳夫酒庄是一座拥有二十年经营历史的家族式酒庄。二十年间，克劳夫（Cloof）家族辛勤耕耘，不断地扩大葡萄园的面积，在1998-2000年间，酒庄新增了135公顷的葡萄园。在南非荷兰语中，“Kloof” 的意… 【详情】

皮诺塔吉(Pinotage) 典型香气：李子、黑莓、覆盆子、甘草和烟草　　起源：　　皮诺塔吉（Pinotage）诞生于1925年，由南非斯泰伦博斯大学（University of Stellenbosch）首位葡萄栽培教授亚伯拉罕·艾扎克·贝霍尔德（Abraham Izak Perold）研发。贝霍尔德教授在自家的花园中，使用黑皮诺（Pinot Noir）和神索（… 【详情】

设拉子(Shiraz) 典型香气：蓝莓、黑醋栗、黑樱桃、黑莓、醋栗干、摩卡咖啡、烟草、泥土、黑胡椒和肉类起源： 事实上，设拉子（Shiraz）与国际知名红葡萄品种西拉（Syrah）为同一品种，是西拉传入澳大利亚后在该国的叫法。该品种起源于法国罗讷河谷（Rhone Valley）北部，早在18世纪便已是这里的明星品种。在19世纪中期… 【详情】

赤霞珠(Cabernet Sauvignon) 典型香气：黑加仑、黑醋栗、黑樱桃、青椒、薄荷；烟熏、香草、咖啡、雪松等橡木带来的风味；陈年之后还会有菌菇类、干树叶、动物皮毛和矿物的香气起源： 作为世界上最著名的红葡萄品种，赤霞珠（Cabernet Sauvignon）的历史并不是特别悠久。它与梅洛（Merlot）一起堪称世界上种植面积最广泛的两种深色… 【详情】

梅洛(Merlot) 典型香气：炎热气候：黑莓、黑李子、英国传统蛋糕、巧克力等；温和或凉爽气候：草莓、红浆果、薄荷等起源：梅洛（Merlot）的原产地是法国，其最早的文献记载可追溯到1783年左右，流传于吉伦特省（Gironde）的利布尔讷市（Libourne），“Merlau可以酿造颜色深浓的绝妙的美酒，适合在富饶的土壤中生长”。梅… 【详情】

达岭(Darling) 【详情】