塔维勒(Tavel)

塔维勒（Tavel）是南罗讷河谷（Southern Rhone Valley）的一个法定产区，其葡萄园坐落在罗讷河谷右岸加尔省的塔维勒市周边，这个小镇位于奥朗日西南部和阿维尼翁西北部。塔维勒比较传奇的地方在于它是罗讷河谷（Rhone Valley）产区唯一一个只生产桃红葡萄酒的产区，而且这里出品的桃红葡萄酒被人们认为值得陈年。

　　塔维勒葡萄种植历史非常悠久，据考古发现，这里在公元前5世纪已经有了希腊人种植葡萄的历史，而罗马人极大的拓展了这里葡萄的种植面积。在近代，塔维勒于1937年得到正式授权，称为法定产区。

　　该产区深受地中海气候影响，降雨量少，全年日照时间超过2,700小时，盛行的密斯托拉风（Mistral）很好的调节了当地气候。产区葡萄种植面积为911公顷，年产量约380万升。葡萄主要种植在4大区域，其一为罗讷河（Rhone River）冲刷出的沉积土，这种古老的土壤主要集中在坡地葡萄园的中部和下部；其二为沙质土，这种土壤主要覆盖着塔维勒市到洛克莫尔市之间的区域；其三为泥灰质石灰岩土壤，主要覆盖阿维尼翁和塔维勒高原（Tavel Massif）区域；其四为石灰岩，主要覆盖区域为加尔高原（Gard Massif），这里的石灰岩分砾石质石灰岩和结晶石灰岩两种。

　　当地允许种植的葡萄品种非常多，但每种葡萄品种在调配中所占比例都不得大于60%。总的来看，歌海娜（Grenache）所占比重最大，黑歌海娜（Grenache Noir）、白歌海娜（Grenache Blanc）、灰歌海娜（Grenache Gris）这三种葡萄品种一般占比30%-60%，其他品种包括：神索（Cinsault）、西拉（Syrah）、慕合怀特（Mourvedre）、布布兰克（Bourboulenc）、克莱雷（Clairette）、匹格普勒（Picpoul），另外还有一种可以少量添加的葡萄品种佳丽酿（Carignan），但其占比不得大于10%。在塔维勒产区，这些葡萄品种通常混合后再进行发酵，酿造出的桃红葡萄酒通常呈现浅粉色或深粉红色，一般为干型，展现出夏季水果的芬芳，与其他桃红葡萄酒相比，这里的葡萄酒酒体更重，结构感更强，若储存得当，在陈年过程中会涌现出淡淡的香料味。

　　随着塔维勒桃红葡萄酒受追捧热度的提升，其价格也一路飙升。为了更多地满足市场的需求，该产区也在不断增加其葡萄种植面积。