2015年份滴金酒庄贵腐甜白葡萄酒

Chateau d'Yquem, Sauternes, France 2015

2016年7月15日 6:51:22 红酒世界网

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摘要：滴金酒庄是法国波尔多格拉夫产区苏玳名庄之一，位于产区南部，酒庄地势较高，从数公里远的地方就可以看到。来这里参观的游客可以站在高处，俯瞰周围美丽的葡萄园。该酒庄在1855年苏玳和巴萨克官方评级中被评为超一级酒庄，也是唯一获此殊荣的酒庄，由此可见滴金的地位及其葡萄酒的品质之高。

2015年份滴金酒庄贵腐甜白葡萄酒

年份：2015年

　　酒庄：滴金酒庄

　　产区：法国 » 苏玳

　　葡萄品种：长相思赛美蓉

　　李志延评分：97分

　　峰值年份：2024年

　　李志延酒评：这款滴金酒庄发布的葡萄酒口感丰富而醇厚，芒果干、杏子和蜂蜜滋味层次复杂。与同年份许多其它苏玳相比，这款酒酒体更为饱满，风味凝练、深邃、中段浓稠。该年份残糖为每升144克，但却几乎毫无所感，酸度十分清新、活泼，是一款平衡而美妙的苏玳。

　　A generous, unctuous Yquem with complex layers of dried mangos, apricots and honey. Fuller bodied than many other Sauternes in this vintage with good concentration, depth and mid palate density. There is 144 grams of residual sugar in this vintage, but one can barely feel it, the acidity is quite fresh and lively. A beautifully balanced Yquem.

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本文标签： 波尔多贵腐酒滴金酒庄苏玳

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葡萄酒大师（Master of Wine）是葡萄酒行业最高的专业头衔之一。李志延女士于2008年取得这一最高荣誉，并成为亚洲第一位葡萄酒大师。她出生于韩国，在美国哈佛大学取得硕士学位，并且在香港生活超过21年。李志延女士是《福布斯》杂志的专栏作家，还为《醇鉴》、《葡萄酒观察家》等著名葡萄酒杂志撰稿。自1995年起，李志延女士便开始撰写一些关于美食与美酒的品鉴作品，其著作《东膳西酿，2009年》（Asian Palate）与《东品西酿，2011年》（Mastering Wine for the Asian Palate）皆获得国际大奖。她本人还获得法国蓝带厨艺学校厨艺证书，以及日本酒侍酒研究会颁发的清酒侍酒大师（Master Sake Sommelier）头衔。